Sendvis cu avocado si branza

16 ian. 2014

Sendvis cu avocado si branza

Despre un mic dejun echilibrat sau o gustare satioasa si sanatoasa se pot scrie multe. Poate ar fi bine ca sa mai uitam de clasica felie de paine cu sunca presata si cascaval si sa vedem si alte fete ale acestui subiect.

Azi vin cu o propunere simpla dar placuta. Poate nu e asa potrivita pentru un mic dejun deoarece contine usturoi, dar merge pentru o gustare de dupa amiaza, sau chiar o cina lejera asociata cu o salata de cruditati.

Nu o sa va dau cantitati fixe ci doar ingrediente si ideea…apoi fiecare se poate juca in voie.

Ingrediente:

– felii de paine

– avocado

– oua de prepelita (fierte)

– branza brie

– branza feta

– usturoi

– sare

– ulei

– zeama de lamaie

– piper

Mod de preparare:

Din cativa catei de usturoi pasati, 2-3 linguri de ulei , sare si zeama de lamaie facem un sos cu care ungem feliile de paine. Feliile vor mai primi deasupra feliute subtiri de branza brie. Se pun in tava si se dau la cuptor (la 160 de grade Celsius) pentru cca 10-15 min , atat cat sa fie usor crocante la exterior dar moi in interior.

Cand sunt gata adaugam felii de avocado (pregatite in prealabil), jumatati de ou de prepelita si putina branza feta pentru potentarea gustului. Poate urma si o ploaie de piper.