Prăjiturici şi alte dulciuri.

Archive for the category “…și ceva de băut.”

Ne-am mutat

Dragii mei, Prajituricile s-au mutat la casa noua.
Va multumesc tuturor ca ati fost alaturi de mine si va astept cu drag la noua adresa: Prajiturici si altele

 

 

Food Panda

In unele privinte ii invidiez pe cei ce locuiesc in Bucuresti. Aici au loc spectacole renumite, au loc multe evenimente, aici sunt restaurante si tot felul de locuri care se merita vizitate.

Daca nu ai chef insa sa mergi la teatru, film , restaurant…si vrei sa stai acasa sa lenevesti degustand sau poate esti prea ocupat dar vrei sa incerci o mancare buna..…vine restaurantul la tine. Daca nu stiati inca, exista Food Panda, o platforma on-line unde poti comanda de la orice restaurant ,orice tip de mancare.  Bineinteles ca mancarea va fi livrata acasa iar plata se face la primire.

Ca sa usureze  modul de a comanda exista si o aplicatie telefonica care reinventeaza comenzile si livrarile la domiciliu.

Uite asa, stai acasa si savurezi mancarea  dorita!

Deschide http://www.foodpanda.ro/ si convinge-te. Astept inovatia asta si la Iasi.

Smoothie cu capsuni, spanac si mere

smoothie de capsuni si spanac

Gustos si Philips au lansat o provocare „Castig timp cu Philips si Gustos.ro ” de la care nu puteam sa lipsesc. Indiferent de anotimp avem nevoie de vitamine , iar acum ca a venit primavara , trebuie sa ne energizam maxim.

Piata a prins culoare si culoare vor prinde  si obrajii baietilor mei dupa ce vor bea un smoothie savuros.

fructe pt.smoothie2

Daca as prepara smoothie si sucuri cu aparatele Philips, ceea ce ar insemna “acumulare” de timp liber in fiecare saptamana.….mi-ar folosi:  la citit cartile ce ma asteapta cuminti sa le vina randul, la gatit cu copiii mei (ca am inceput cursurile) sau la iesit la o cafea cu prietenele.

Ingrediente:

–         300g capsuni proaspete

–         1 legatura de spanac

–         2 mere

–         1/2  lime

–         2 linguri de miere de albine

–         cateva frunze de menta

–         150 ml apa minerala

Mod de preparare:

Atata fructele cat si spanacul se spala bine sub jet de apa si se lasa la scurs. Repejor le punem la blender alaturi de zeama de lime,menta, mierea si apa minerala.

Uite asa am obtinut 2 pahare de smoothie delicios, asta in ciuda unei culori poate nu tocmai reusite.

smoothie de capsuni si spanac2

Inainte de a servi decoram paharul cu o capsuna si frunze de menta.

Sa inceapa distractia!!!

Smoothie de mango

smoothie mango2

Mango este un fruct foarte aromat si mie imi place mult. Am experimentat pe el de cateva ori si inca este loc!!! Tot el, mango, este vedeta la parada Dulce Romanie de luna asta, tinuta de Ioana si blogul ei Culoare si Pasiune.

De data asta mango a ajuns un smoothie delicious.

Ingrediente 2-3 portii :

–         1 mango

–         1 grapefruit

–         1/2 portocala

–         2-3 cm ghimbir proaspat

–         1 lingura miere

–         5 cuburi de gheata (optional)

Mod de preparare:

   Se decojeste un fruct de mango, se curate pulpa de pe sambure si se taie in cuburi. Se decojeste ghimbirul si se rade. Se paseaza cu ajutorul unui blender mango, sucul stors de la grapefruit si portocala, mierea, ghimbirul ras si cuburile de gheata.

mango

Rezultatul obtinut se toarna in pahare si se decoreaza cu feliute de mango sau limeta.

mango2

Pentru o zi de vara cred ca e perfect dar si pentru o zi de iarna a fost la fel. Culoarea asta galben intens mi-a dat energie….nu mai vorbesc de gust

smoothie mango3

smoothie mango si paine

Cacao calda facuta in casa

cacao calda facuta in casa2

Iarasi a dat frigul peste noi si neaua se asterne lin. Pe vremuri din astea ne mai incalzim cu cate o cafea, ciocolata sau ceai. Unde mai pui placerea de a sorbi dintr-o cana, undeva la caldura si la lumina beculetelor? Copiii mei sunt fani ciocolata calda si astazi pentru ei am facut ceva care seamana cu ciocolata calda si anume cacao calda aromata.

  Ingrediente pentru 2 portii:

– 4 lingurite de cacao de buna calitate

– 2 lingurite de zahar

– 2 lingurite de miere

–  1/2 de lingurita de scortisoara

– 300ml apa sau lapte (noi am folosit de data asta apa)

– optional lichior (pt. adulti, mie imi place cel de ciocolata cu chili)

Mod de preparare:

Se pune in cani cacaoa praf, zaharul, mierea si scortisoara. Peste acestea se toarna cate un strop de apa rece si se omogenizeaza ingredientele.  Cand acestea s-au amestecat adaugam apa fierbinte sau laptele.

cacao

Eu pentru mine mai pun 2 linguri de lichior de ciocolata cu chili (delicatesa adusa din Italia).

cacao calda facuta in casa

Daca radem un pic de ciocolata deasupra e numai buna de baut.

cacao calda facuta in casa3

Gata ne-am incalzit!

Cuburi de gheata cu menta si trandafiri

Inspirata de niste cuburi de gheata  cu trandafiri,  dedicate sampaniei si intalnirilor romantice,  am facut cuburile de gheata cu menta.

In tavitele speciale pentru cuburi punem frunzulite mici de menta proaspata, turnam apa (de preferat nu de la chiuveta) si dam la congelator. Vor iesi niste cuburi de gheata foarte simpatice si aromate pe care le putem folosi in paharele cu apa, limonada, fresh-uri si siropuri de casa. Aroma de menta e atat de proaspata si ne invioreaza.

Nu-i asa ca-i faina ideea?

Iata si varianta cu trandafiri!

gheata

gheata2

Socata

Cine nu a baut vreodata socata sa dea fuguta la mine!!! Asa o bautura racoritoare merita facuta din multe motive. Este energizanta, naturala, face bulbuci iar pentru cei de-o seama cu mine are si iz de copilarie.

Ce avem nevoie? In primul rand o oala mare de 10l.

.

  Ingrediente:

–         10l apa

–         8-10 inflorescente de flori de soc (uscate sau proaspete)

–         3-4 lamai

–         1 kg zahar

–         10 g drojdie

–         coji de portocale optional

Mod de preparare:

Punem la fiert apa, zaharul, lamaile tocate marunt, florile de soc  si cojile de portocala (daca avem). Lasam pe foc cat sa dea 1-2 clocote, mestecand din cand in cand pentru a se dizolva zaharul.

Lasam continutul la racit iar in momentul in care este rece sau abia caldut adaugam drojdia dizolvata in cateva linguri de apa. Amestecam bine si mai lasam vreo ora doua sa se odihneasca. Pregatim sticle curate de plastic , strecuram compozitia si o turnam in sticle. Sticlele se inchid bine si se lasa 1-2 zile la temperatura camerei, apoi se da la rece. Deoarece in casa erau peste 30 de grade le-am lasat doar o zi apoi le-am pus la frigider.

Dupa 2-3 zile se serveste aceasta minunata bautura.ATENTIE cand deschideti sticlele. Nu va grabiti, lasati cate putin sa iasa acidul caci riscati sa faceti baltoce in casa.

Sper sa va placa, e reteta unei  matusi dragi!

Limonada cu zmeura si menta

limonada

Zilele caniculare parca sunt fara sfarsit. Te taie toate transpiratiile si simti nevoia sa te racoresti tot mai mult.

Limonada este o solutie  salvatoare mai ales ca e si sanatoasa. De cand cu sezonul zmeurei, am dat curs unei altfel de limonade….si cu mare succes.

Deci racorire maxima cu urmatoarele ingrediente:

– 2 lamai potrivite

– 2-3 linguri de miere de albine (merge si zahar)

– 2 fire de menta

– 100g zmeura coapta si proaspata

– 1,5 l apa

–  vreo 7-8 cuburi de gheata

limonada2

Din zeama acestor lamai (jumatate de lamaie se taie feliute subtiri) impreuna cu apa, miere, zmeura si menta se obtine ceva de vis.Zmeura da un o aroma fina iar menta potenteaza gustul racoritor. Inainte de servire adaugati si cuburile de gheata!

Racorire maxima!!!

Pâinițe cu măsline și oregano

Astazi nu am sa prezint o reteta propriu-zisa  ci o sa fac lobby pentru   pâinea de casă. Painea de casa are un gust inconfundabil, o textura si o consistenta pe care nu o gasesti la painea spongioasa din comert. Dar unde mai pui gustul care îți încanta papilele gustative, mirosul  care îi innebuneste pana si pe vecini si placerea de a face din ingrediente simple cu manutele tale si cu dragoste ceva atat de minunata?

Ieri am facut rapid o pizza pentru cina si in rapiditatea mea am facut mai mult aluat. Cum la mine nu se pierde nimic, aluatul ramas l-am pus bine in frigider si de dimineata l-am randuit.

Aluatul care era unul simplu (faina, apa, drojdie, sare si o lingura de grasime) a suferit niste modificari. Repejor am taiat bucatele un pumn de masline pe care le-am aruncat peste aluat alaturi de jumatate de lingurita de oregano si o lingura de ulei de masline. Toate le-am framantat atat cat sa se incorporeze si am format patru painite rotunde. Acestea le-am rasfatat cu un strop de ulei de masline, putin oregano si mac. Gata! La cuptor s-au copt vreme de 30 minute.

Cum au iesit?

Delicioase!…langa cateva masline, o bucata de branza buna si un pahar de vin rosu demisec …au mers de minune.

Blogul meu- Invitaţie

Dragi prieteni ce m-ati urmarit pe Facebook, va invit pe blogul meu. Acesta  s-a nascut la inceput de an din dorinta de a putea comunica mai bine cu voi ,de a avea posibilitatea sa prezint retete si produse intr-o maniera profesionista.

Va astept pe taramul prajituricilor,al dulciurilor cu dichis….si nu numai.    De maine am sa incep postarile de retete cu care am ramas datoare. Asa ca, haideti la prajiturit!

Cu drag

danamama

Post Navigation