Prăjiturici şi alte dulciuri.

Archive for the tag “porumb”

Salata cu avocado si piept de pui la gratar

O noua zi o noua salata!

Ador avocado si as manca in fiecare zi…bine nu-mi permite bugetul chiar asa un rasfat dar, din cand in cand merge. Salata de azi se invarte in jurul avocadolui si este de neuitat, adica trebuie repetata.

Ingrediente pt. 4 portii:

–         2 avocado

–         1 piept de pui

–         1 conserva mica de porumb boabe

–         1 rosie

–         1 ardei iute (asta daca va plac picanteriile)

–         1/2 lamaie

–         2-3 linguri ulei de masline

–         1 lingurita mustar Dijon

–         Sare

Mod de preparare:

   Avocado se curata de coaja , se taie in cuburi si se stropeste cu lamaie ca sa nu se oxideze.

Pieptul de pui se spala si se sterge cu un servet. El se va taia felii si se va face la gratar . Bineinteles ca se va taia cubulete . Daca ne place ardeiul iute adaugam feliute subtiri din acesta.(eu am pus jumatate de ardei iute rosu si jumatate verde).

Intr-un castron turnam boabele de porumb bine scurse, pieptul de pui, rosia taiata, avocado si ardeiul iute.

In alt castronel pregatim dresingul din ulei, zeama de lamaie, sare si mustar. Acesta va fi turnat peste ingrediente si se va amesteca usor.

 

Salata o putem servi ca aperitiv dar si ca fel principal daca dorim o masa mai usoara.

Pofta buna!

 

Reclame

Salade composee du ”Lys de Mer” sau salata multicolora de vara

Ce credeti ca merge bine la 40 grade? O salata rece de la frigider zic ca e bine venita. Salata de astazi se cheama Salade Composee Du ”Lys De Mer” sau salata multicolora de vara. Reteta asta regala vine de la Principesa Tatiana Radziwill ce specifica ca este doar pentru zilele calde de vara.

Salata se face atat de rapid incat ati rezolvat in 15 minute cina sau chiar pranzul.

Ingredientele

–         150 g de orez Basmati fiert

–         4 oua fierte tari

–         4rosii

–         1 jumatate de castravete mare

–         cate o jumatate de ardei rosu, altul verde si galben

–         1 cutie (circa 250g) de boabe de porumb

–         150 g masline negre fara samburi

–         1 cutie (250g) de ton in apa

–         1/2 mar

Vinegreta:

–         1 lingura mustar Dijon

–         3 linguri de otet de vin sau Xeres ( eu as inlocui cu zeama de lamaie)

–         3 linguri de ulei de masline

–         8 frunze de busuioc, taiate marunt

–         1-2 linguri de apa (optional)

Mod de preparare:

Legumele se taie marunt alaturi de oua.Se pun intr-un bol mare, se adauga tonul scurs, maslinele si porumbul. Amestecati totul si dati  la frigider.

Pregatiti apoi vinegreta amestecand bine ingredientele recomandate.

Inainte de servire turnati vinegreta. Salata e gata!!! Masa-i rezolvata. Nu uitati sa o decorati cu busuioc proaspat si feliute de mar.

Eu tocmai am savurat-o. Merge si un pahar de bere rece.

Tarta cu legume la gratar

 Daca nu ar fi legume ar fi trist si eu nu as rezista. Imi plac legumele, imi place culoarea lor imbatatoare ce se furiseaza in farfurie, imi place gustul intens sau fin ce-si face culcus in mancare, imi place sa le vad la piata cum stau tantose si asteapta sa fie cumparate.

Tarta asta cu legume la gratar am inventat-o pentru sotul meu, care posteste de ceva vreme si uite ce a iesit! A iesit super delicioasa, legumele la gratar au un gust inconfundabil ce se regaseste cu prisosinta in aceasta tarta.

Simplu de facut, deci la treaba.

   Ingrediente blat:

–         100g margarina (eu nu folosesc margarina de multi ani, acum am facut o exceptie ca sa pot face aluatul)

–         3-4 linguri apa

–         1 praf sare

–         1/2 lingurita praf de copt

–         faina cateva maini, cat sa iasa un aluat relativ moale, ce se intinde usor;

   Ingrediente umplutura:

–         2 dovlecei rotofei si fragezi

–         5-6 ciuperci marisoare

–         1/2 conserva de porumb fiert

–         1 ceapa potrivita

–         2-3 catei usturoi

–         2-3 linguri de ulei

–         2 linguri rase de gris

–         sare, piper dupa gust

 Mod de preparare:

 Din margarina, apa, faina , praf de copt si sare se face un aluat molicel.                             Cuptorul se incinge la 180-190 grade , timp in care intindem o foaie de aluat pe    care o punem intr-o forma de tarta unsa cu ulei. Foaia o intepam din loc in loc    cu o furculita. O dam la cuptor si ne apucam de legume.

Dovleceii taiati felii grosute si ciupercile le ”gratarim” si apoi le lasam intr-un castron caci vor lasa ceva zeama. Apoi le taiem in cuburi generoase si le amestecam cu ceapa si usturoiul usor calite si boabele de porumb bine scurse.

Ca sa obtinem un oarece liant punem 2 linguri de gris ce va tine legumele. Adaugam sare si piper dupa gust.

Cand blatul este aproape copt (se observa o colorare a blatului) se aseaza frumusel legumele si sa da iar la copt pentru cca 20 min.

Cam asta e, bun si sanatos! Daca o faceti astept impresii.

Post Navigation