Pasta de urda si busuioc

Eu  nu mancam urda, niciodata ! Indiferent unde era plasata : prajitura, placinta, aperitive…eu nu puteam sa iau mai mult de o inghititura. Asta pana am fost nevoita sa pregatesc o pasta de urda. Am pregatit-o asa de bine incat am mancat cu pofta, musafirii au  fost incantati si mi-au dat de grija sa postez reteta.

Iata ca am repetat procedura si am si cantarit , ca sa fie mai usor pentru cei ce vor sa incerce.

Ingrediente:

–         300g urda

–         100g smantana

–         6 catei de usturoi

–         busuioc o legatura

–         1/2  lingurita curry

–         Sare, piper dupa gust

Mod de preparare:

Toate ingredientele se pun intr-un robot sau blender pana se omogenizeaza toate ingredientele. Urda mea a fost pastoasa, dar daca urda e mai uscata mai adaugati putina smantana.

Pasta va avea o culoare usor verzuie si un gust deosebit. Busuiocul si usturoiul pur si simplu fac minuni.

Cu aceasta pasta puteti face mici tartine sau umple fasii de ardei.

Ma declar multumita de asa combinatie. Va invit sa incercati.

O alta pasta reusita este cea din naut si avocado, tot un fel de experiment reusit. O gaiti aici.