Vafe cu capsuni si frisca
Tare mi-am dorit un aparat de vafe si dorinta mi s-a implinit de ziua mea. De atunci ne mai rasfatam duminica dimineata cu vafe usor crocante , fructe, frisca si cafea ….iar astia mai mici lapte!
Vafele se fac foarte rapid si sunt binevenite la micul dejun.
Cam asa se fac.
Ingrediente:
– 125g de unt la temperature camerei
– 100g zahar
– 3 oua
– 250g faina
– 250 ml lapte
– 1 zahar vanilat
– 5g praf de copt (1/2 pliculet)
– 1 praf sare
– capsune 300g
– frisca 300g
Mod de preparare:
Cu ajutorul unui mixer (sau tel) batem ouale cu zaharul, zaharul vanilat si untul pana obtinem un aluat omogen. Apoi cu un un tel adaugam alternand faina +praf de copt si laptele. Se va obtine un aluat mai consistent decat cel de clatite.
Aparatul de vafe se infierbanta in prealabil si cu un polonic se toarna compozitia. Se inchide aparatul si se coc cam 3 minute.
Cand sunt coapte se pot servi cu tot felul de siropuri, dulceturi, fructe, frisca !!!
De data asta am profitat de capsune si frisca . (preferatele mele)
