Prăjiturici şi alte dulciuri.

Archive for the tag “masline”

Salata de vara

 

Vara, salatele sunt la mare cautare. Fie vorba intre noi si iarna salatele sunt delicioase si indicate.

Azi am facut o salata de vara cu ce aveam prin frigider  si cina s-a rezolvat! Deci fara prea multe cuvinte va invit la bucatareala.

Ingrediente:

pt.4 persoane

–         3 oua fierte tari

–         2 rosii mari

–         2 castraveti

–         2 capatani salata verde

–         1 mana masline

–         1 felie cas ( eu am folosit miez de lapte de la Delaco)

–         sare, piper

–         2-3 linguri ulei de masline

–         zeama de la jumatate de lamaie

Toate acestea se taie dupa preferinte , se sareaza si condimenteaza dupa gust iar la sfarsit se adauga uleiul si zeama de lamaie.

Salata se consuma imediat dupa preparare.

Pofta buna!!!

 

 

 

Omida comestibila

Pe cand  ma pregateam  sa fac o gustare pentru  copii mi-a venit o idee.

In platou stateau  parjolutele rotunjoare, rosiile cherry, branza….si atunci am si vazut o aratare numai buna de mancat atat de cei mici cat si de cei mari!

Omida se poate construi din ce aveti la indemana, intotdeauna exista loc de improvizatii.

Pentru o omida am folosit  -2 chiftelute mici

– 2 rosii cherry

– 2 bucati de cas (taiate intr-o forma asemanatoare celorlalte ingrediente)

– 2 masline verzi umplute pentru picioruse si cornite

– 1 maslina neagra pentru ochi

– 1 tepusa lemn pentru frigarui (taiate in capat deoarece e cam mare)

– 1 scobitoare ce va sustine capul

Copiii au fost foarte incantati de omida din farfurie.  Le-au privit cu drag si le-au mancat repejor!

Trebuie sa mai incercam si alte aratari miraculoase.

Spor la mesterit!

 

Cosulete cu branza, verdeturi si masline

 Un aperitiv usor este binevenit indiferent daca avem musafiri sau nu. Imi ramasese in frigider cateva foi de placinta (din comert) si pentru ca de-a lungul timpului am descoperit diverse tipuri de cosulete, am facut repejor niste gustarele . Cum suntem fani branzeturi am incropit o umplutura de branza cu verdeata si masline.

Nu as putea spune ca ce veti vedea aici este o mare reteta ci o prezentare pe scurt a acestor cosulete.

Intai de toate trebuie sa aveti niste forme metalice (ale mele sunt innegrite de vreme , vin din vremea copilariei) sau o tava pentru briose.

Ingrediente:

-foi de placinta din comert  (cate aveti); din trei foite eu am facut vreo 12 cosulete.

– 50g unt topit pentru uns foile sau ulei

– 200-300g branza de vaci

-3 linguri smantana + 50 g unt

– 1 praz

– 1legatura patrunjel verde

-vreo 10-15 masline taiate

– sare, piper, un strop chimen macinat

Mod de preparare:

Dati drumul la aragaz si taiati foile de placinta in forme patrate sau rotunde, dupa preferinta. Le ungeti cu unt topit sau ulei si le puneti in forme. Trebuie sa fie cate 3-4 foite suprapuse. Acestea se coc timp de 10min. Cosuletele vor fi usor rumenite si destul de fragile cand sunt scoase din cuptor. Cand sunt reci se vor umple cu o umplutura de branza sau orice puteti concepe. Recomandat este sa nu umpleti cosuletele cu mult timp inainte de a fi consumate caci exista riscul sa se inmoaie .

  Umplutura se face foarte rapid. Frecati branza cu untul si smantana, adaugati verdeata si prazul maruntit, maslinele si condimentele si cu o lingurita sau un pos puneti compozitia in cosulete. Dupa o ora sunt bune de servit, sunt simple si delicioase.

Post Navigation