Prăjiturici şi alte dulciuri.

Archive for the tag “fulgi de ovaz”

Crumble cu struguri si kaki

Sezonul asta am descoperit un desert pe care il tot repet. Este vorba despre crumble. Se poate face cu orice fruct zemos si e atat de rapid si delicios incat cred ca am sa va conving. Mai am un argument ca sa-l incercati: este foarte sanatos .

Azi deoarece  aveam niste kaki si struguri imediat am pregatit desertul pentru pranz.

 Ingrediente:

–        1 ciorchine mare de struguri

–         1 fruct kaki

–         4 lingurite rase de zahar brun sau alb

Pentru aluatul de deasupra:

–         25 g fulgi de ovaz

–         100g de faina

–         50 g de zahar

–         80g unt topit

–         2 linguri de fulgi de migdale

Mod de preparare:

  Fructele oricare ar fi se spala , se taie bucati si se pun in formele de ceramica. Deasupra se presara zahar brun.

Pentru aluat amestecam ingredientele solide (cu exceptia fulgilor de migdale) si deasupra turnam untul topit. Vom obtine un aluat sfaramicios pe care il vom presara peste fructe. La final fulgii de migdale vor lua locul peste aluat.

In cuptorul preincalzit la 180 de grade  introducem formele. Le lasam acolo 25 de minute la 180 de grade, In acest timp fructele vor lasa zeama iar aluatul se va rumeni si va deveni usor crocant. Fulgii de migdale usor rumeniti scot in evidenta acest desert.

Crumble se serveste caldut alaturi de care puteti adauga o cupa de inghetata.

Spor la prajiturit!

 

Reclame

Crumble cu piersici

Nu exista desert mai rapid decat crumble. Cred ca ne poate scoate din impas de cate ori suntem presati de timp ori daca apar pe neastepate niste musafiri. Totul e sa avem prin casa niste fructe zemoase si aromate.

Weekendul asta am facut de doua ori crumble, asta deoarece dupa prima degustare s-a votat ca neaparat trebuie repetata expeienta. Eu am folosit piersici cu putina lavanda (din cea alimentara) iar a doua zi am adaugat si niste boabe de struguri. Stiti cum mirosea in casa? …lavanda fina, piersica fructata, vanilie…de vis.

Reteta asta este pentru 4 portii si am folosit 4 vase individuale de ceramica rezistenta.

  Ingrediente:

–         3-4 piersici

–         1 lingurita de lavanda alimentara

–         4 lingurite rase de zahar brun sau alb

Pentru aluatul de deasupra:

–         25 g fulgi de ovaz

–         100g de faina

–         50 g de zahar

–         80g unt topit

–         un strop de vanilie

Mod de preparare:

Piersicile spalate se taie bucatele si se pun in formele de ceramica. Deasupra se presara cate o lingurita de zahar si cate un pic de lavanda.(daca aveti si va place)

Pentru aluat amestecam toate ingredientele solide dupa care turnam untul topit si vanila. Amestecam toate si vom obtine un aluat faramicios pe care il punem cu mana deasupra piersicilor.

 

Punem formele in cuptorul preincalzit la 180 de grade si  le lasam acolo cam 25-30 de minute, asta cam cat se rumeneste usor aluatul, cat lasa fructele zeama sau cat ii innebunim pe vecini cu mirosul.

Crumble se serveste cald. Putem adauga alaturi o lingura de inghetata sau o crema rece.

Pofta buna!

 

Post Navigation