Prăjiturici şi alte dulciuri.

Archive for the tag “Dulce Romanie”

Tarta cu mere si capsuni

tarta rustica cu mere si capsuni

Primavara  a  inceput cu “isteria tartelor rustice”. Cea care ne-a provocat este o Adina, posesoarea blogului Cat’s Kitchen. Treaba asta cu tartele de tot felul,da sa fie rustice, fac parte din proiectul Dulce Romanie si vor defila la parada lunii aprilie.

De data asta am incercat combinatia mere-capsuni si va spun ca este una reusita. Tarta a fost devorata intr-o clipita, inainte ca mirosul ametitor sa se fi imprastiat din bucatarie.

Ingrediente pt. o tarta mica (tava cu diametrul 20cm)

–         100g unt

–         1lingura smantana

–         1 galbenus ou

–         coaja de lamaie

–         1 praf sare

–         cca 200g faina

Umplutura:

–         2-3 mere

–         250 g capsune

–         1 lingura zahar

–         1 lingura unt

–         albus batut

Mod de preparare:

Din ingredientele enumerate facem un aluat de tarta pe care il dam la rece pentru o ora.

Din aluat intindem o foaie ce va imbraca o tava de tarta , unsa cu putin unt in prealabil. Foaia o intepam din loc in loc cu o furculita.

tarta rustica cu mere si capsune.3jpg

Merele curatate se taie in feliute ce se vor aranja de jur imprejurul tavii. Intercalam si capsunele dupa cum avem inspiratie. Fructele se vor unge cu o pensula cu putin albus batut vor fi presarate cu zahar.

Coacem tarta la 180 de grade cu cuptorul preincalzit.

tarta rustica cu mere si capsune4

Inainte de un gust ametitor veti avea parte de un miros la fel de ispititor.

Eu zic sa incercati!

tarta rustica cu mere si capsuni.2jpg

 

 

Smoothie de mango

smoothie mango2

Mango este un fruct foarte aromat si mie imi place mult. Am experimentat pe el de cateva ori si inca este loc!!! Tot el, mango, este vedeta la parada Dulce Romanie de luna asta, tinuta de Ioana si blogul ei Culoare si Pasiune.

De data asta mango a ajuns un smoothie delicious.

Ingrediente 2-3 portii :

–         1 mango

–         1 grapefruit

–         1/2 portocala

–         2-3 cm ghimbir proaspat

–         1 lingura miere

–         5 cuburi de gheata (optional)

Mod de preparare:

   Se decojeste un fruct de mango, se curate pulpa de pe sambure si se taie in cuburi. Se decojeste ghimbirul si se rade. Se paseaza cu ajutorul unui blender mango, sucul stors de la grapefruit si portocala, mierea, ghimbirul ras si cuburile de gheata.

mango

Rezultatul obtinut se toarna in pahare si se decoreaza cu feliute de mango sau limeta.

mango2

Pentru o zi de vara cred ca e perfect dar si pentru o zi de iarna a fost la fel. Culoarea asta galben intens mi-a dat energie….nu mai vorbesc de gust

smoothie mango3

smoothie mango si paine

Salam de biscuiti de post II

In fiecare luna, Dulce Romanie aduna intr-o frumoasa parada bloggeri pasionati si retete facute cu drag . Tema din luna noiembrie este sarbatorirea  zilei nationale a Romaniei.  Aici se vor intalni mancaruri romanesti, produse inspirate de Romania si prezentari cu iz sarbatoresc.

Am ales un produs simplu dar foarte cautat la mine pe blog, un produs dupa care tanjesc romanii plecati in strainatate , un produs poate nu romanesc dar iubit in Romania: SALAMUL DE BISCUTI. De data asta va fi un salam de biscuiti de post dar foarte bun!!!

   Ingrediente:

–         250 g de biscuiti simpli

–         70g de nuci si migdale maruntite

–         150 g margarina la pachet (sau unt daca nu postiti) la temperature camerei.

–         100g zahar

–         50ml apa

–          2 linguri rahat taiat bucatele

–         2- 3 linguri fructe uscate (curmale, smochine, prune uscate)

–         2 linguri cacao

–         esenta de rom

 Mod de preparare:

    Biscuitii sfaramitati se amesteca cu nucile si migdalele maruntite.

Intr-un ibric se pune zaharul peste care se toarna apa. Ibricul se pune foc pentru ca siropul sa dea cateva clocote. Asa fierbinte se toarna peste biscuiti.

Tot in acesta compozitie se adauga cacaoa, margarina  , rahatul , fructele uscate si esenta (dupa gust). Cu ajutorul unei spatule sau chiar cu mana amestecam bine toate ingredientele.

Pe un celofan pe care am presarat putina cacao si zahar tos modelam salamul cu ajutorul mainilor apoi strangem celofanul  in jurul  lui. Eu am facut 2 bucati, unul pentru mine si unul pentru voi, toti romanii ce ati intrat pe blogul meu.

Salamul de biscuiti se da la frigider pentru 2 -3 ore si chiar peste noapte. Il vom servi taiat felii si sa stiti ca rezista eroic in frigider cel putin o saptamana.

Gustul lui ne aduce aminte de copilaria ceausista, de mama, de acasa , de Romania!

La multi ani dragi romani !

 

Post Navigation