Otet de trandafiri
Florile de trandafir m-au innebunit vara asta….dulceata, serbet, sirop, …am profitat de toate petalele. Acum a venit randul otetului de trandafiri, o minune ce poate fi folosit atat in bucatarie cat si cu scop terapeutic (reduce febra si indeparteaza raceala, inlatura durerile de cap si mentine o piele ferma).
Avem nevoie de :
– 250g petale de trandafiri
– 1 l de otet de vin alb
Mod de preparare:
Petalele de trandafir (fara a fi spalate) se pun intr-un borcan de 1l. Deasupra se toarna otetul de vin. Borcanul se inchide si se pune la macerat intr-un loc intunecos timp de 2 saptamani.
Asa arata dupa doar 3 zile ! Ce culoare frumoasa!
Dupa 2 saptamani se strecoara bine si otetul format se pune un sticlute ce se tin la loc racoros si intunecat.
Otetul de trandafiri astfel obtinut se poate folosi timp de un an.
Urmeaza….otetul de zmeura…alta delicatesa.
Asa-i ca-i simplu ? Cate putem face in bucataria noastra!
