Supa crema de usturoi
Iata ca a venit iarna , asa ca experimentez …supa de usturoi numai buna pentru timpuri cu zapada, schi si sanius.
Supa asta renumita prin alte tari nu are traditie pe la noi dar va zic ca merita sa o incercati sub indemnul : iubitori de usturoi uniti-va!
Ingrediente:
– 5 capatani de usturoi (cred ca merge si mai mult)
– 3 cartofi
– 1 felie de telina
– 1,5 l apa (sau supa de legume baza)
– 100ml smatana
– 1 crenguta cimbru
– sare dupa gust
– 2 linguri ulei de masline extravirgin
– 2 linguri parmezan ras
– crutoane
Mod de preparare:
Apa se pune impreuna cu cartofii , telina, cimbrul si sarea la fiert. Cand cartofii sunt fierti se adauga usturoiul curatat si lasam compozitia la fiert inca vreo 5-7minute. Se ia de pe foc, se adauga smantana si se paseaza.
Supa de usturoi trebuie sa fie cremoasa.
Ea se decoreaza cu putin ulei de masline extravirgin si parmezan .
Se serveste cu crutoane si are un gust foarte fain si energizat.
Reteta cu pricina o gasiti si pe http://icook.to/ro/2013/12/05/supa-de-usturoi/ acolo unde veti gasi si alte retete de ale mele sau a altor bloggeri.
Prăjiturici şi alte dulciuri. 
Nu-i cam mult usturoi? Deodata?Si daca pasezi cu tot cu smantana e ok? Nu mai bine pasezi inainte si apoi adaugi smantana? Eu mananc mujdei pe paine asa sunt de pasionata de usturoi.Si in general am o dependenta de el.Adica mananc zilnic, in orice forma ar fi el. Si inca din acela mai rosu, asa am avut in gradina. Si parca e un pic mai iute si mai puternic.
Si eu sunt dependenta de usturoi. Nu este mult…am vazut retete si cu 8 capatani :). Atunci cand e tratat termic usturoiul nu mai este asa puternic.
La supa asta, usturoiul se fierbe.
Eu zic sa o incerci.
Eu sunt o maaare iubitoare de usturoi si uite ca pana acum nu am incercat supa asta desi mai auzisem eu de ea. Cred ca e o idee buna de incercat in weekendul ce vine 😉
Daca esti iubitoare de usturoi sigur o sa-ti placa!
da, merge sigur in acest anotimp, dar nu numai, arata bine si e si sanatoasa si sigur se poate manca oricand 🙂
Ador aceasta supa crema!!!Delicioasa!
Si mie imi place tare mult supa asta de usturoi, la fel ca si cea de ceapa! Ce pofta mi s-a facut acum! 😀
Supa de ceapa e in asteptare :)…ii vine randul saptamana asta!
Pingback: Supa crema de topinambur | Prăjiturici şi alte dulciuri.