Prăjiturici şi alte dulciuri.

Paste de casa din spanac

paste de casa4

Pastele de casa sunt delicioase!! Daca aveti vreme sa va jucati cu aluatul , intinsul, taiatul ,eu zic sa incercati.

De multa vreme mi-am propus sa fac paste colorate si iata ca am reusit. Spanacul m-a ajutat de data asta sa le dau  culoarea verde si gustul absolut minunat.

paste cu spanac

Ingrediente:

–         200g de spanac (oparit, scurs bine de apa si blenduit)

–         1 ou mare

–         cca 300-350 g de faina

–         1 lingurita sare

Mod de preparare:

    Faina cernuta se amesteca bine cu oul batut in prealabil,spanacul, sarea si faina. Cantitatea de faina trebuie ajustata dupa marimea oului si a consistentei  spanacului.  Se formeaza un aluat tarisor dar elastic.

paste de casa2

Aluatul se intinde intr-o foaie  cu o grosime de cca 0,5 cm (se lucreaza cu faina din belsug, atat la intins cat si la taiat, ca sa nu se lipeasca). Este bine ca inainte de a se taia foaia intinsa sa se odihneasca vreo 10 minute. Eu am folosit o ustensila veche dar se poate folosi un cutit sau un aparat de paste (daca aveti).

paste de casa

Pastele se pot lasa la uscat si le folositi cand doriti sau le fierbeti  pe loc.  Ele se adauga in apa clocotita cu sare. ( 1l de apa la 100g de paste) . Important este sa fie suficienta apa.

paste de casa3

Pastele cu spanac le-am servit cu un sos de smantana cu branza brie.

paste de casa5

Mie mi-au placut tare mult !

 

 

Reclame

Single Post Navigation

5 thoughts on “Paste de casa din spanac

  1. am sa incerc aceasta varianta de paste de casa din spanac; eu de obicei mananc paste din porumb sau grau dur cu pesto din spanac

  2. NELI on said:

    Ador si pastele si spanacul,iar puse la un loc,sunt un adevarat deliciu!Copiilor mei le plac si fara sos,doar cu un fir de ulei de masline si un pic de branza parmegiano deasupra!Foarte bune,merita incercate!

  3. Delicioase si sanatoase!!!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: