Prăjiturici şi alte dulciuri.

Prajitura cu ciocolata si trandafiri

 

praji cu cioco5jpgAtunci cand simtiti nevoia unui rasfat al papilelor gustative, atunci cand vreti sa va faceti un cadou sau sa bucurati pe cei dragi, zic ca aceasta prajitura ar putea fi solutia.

Nu este o prajitura complicata deci orice incepator o poate face. Si daca mai zic: ciocolata, trandafiri…

Ingrediente blat:

–         4 oua mari ( sau 6 daca sunt mici)

–         4 linguri de zahar

–         4 linguri faina

–         2 linguri cacao

–         1 varf sare

–         2 linguri ulei

Ingrediente  umplutura:

–         200g smantana de calitate

–         150g ciocolata (fara umplutura)

–         5 linguri de sirop de trandafiri

–         petale de trandafir zaharisite- pt. décor

Mod de preparare:

Prima data facem o foaie de pandispan. Ouale se mixeaza bine cu zaharul si  sarea. Cand compozitia a crescut in volum se adauga 2 linguri de ulei. Apoi, mestecand usor cu o paleta se adauga faina si cacaoa.

blat praji

Compozitia se toarna intr-o tava de aragaz tapetata cu foaie de copt si se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade Celsius. Se va coace timp de cca. 12 min. sau pana se rumeneste usor.

Pentru crema, punem smanatana intr-o cratita cu fund dublu si o ducem aproape de temperatura de fierbere. Cand s-a ajuns aici se pune ciocolata rupta in bucatele si se amesteca pana la omogenizare.  Dupa omogenizare compozitia se da la frigider pentru cateva cel putin 2-3 ore.  Ultima operatie a cremei dupa ce a stat la frigider este mixarea. Asa ca mixam crema 1-2 minute.

Foaia de pandispan se decupeaza cu o forma rotunda, cate trei discuri de prajitura. Mie mi-au iesit 4 prajituri.

Siropul de trandafiri se dilueaza cu 2 linguri de apa si cu ajutorul unei pensule se insiropeaza blatul.

Facem o preajitura ca un sandwich: un disc blat pe care il umezim cu pensula, crema, alt disc , crema, disc, crema.

praji cu cioco

Deasupra, pentru efect folosim petale de trandafir zaharisite sau alte decoratii. Eu mi-am facut petale zaharisite din trandafiri de dulceata, dar exista si posibilitatea sa achizitionati aceste petale.

Parfumul trandafirilor si catifelarea ciocolatei fac din acest desert unul de mare efect. Sper ca v-am inspirit.

praji cu cioco4

Spor la prajiturit!!

praji cu cioco3

Single Post Navigation

3 thoughts on “Prajitura cu ciocolata si trandafiri

  1. Tatiana Sorina on said:

    mmmmm ce bine arataaaaa ,am sa fac si eu ❤

  2. Ce bine arată! Tot ce e cu ciocolată e pe gustul meu!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: