Prăjiturici şi alte dulciuri.

Ciocolata alba de casa

ciocolata alba

Ciocolata de casa fac de multi ani si ne place mult de tot. Poate faptul ca ne duce cu gandul la copilarie ne face sa iubim ciocolata de casa. De multe ori m-am intrebat daca ciocolata noastra de casa ar fi “gustata” si in alte tari.

Pentru prima data insa am facut ciocolata alba, plina de merisoare uscate si de alune de padure. Ideea a venit de la Flory, dar reteta este aproape la fel cu reteta mea de ciocolata de casa, reteta pe care o fac de peste 20 de ani. Ideea cu merisoarele este minunata, gustul lor acrisor se potriveste de minune cu dulcele ciocolatei.

Ingrediente (portie mica)

–         400g zahar

–         150ml apa

–         250g lapte praf „Raraul” cernut

–         100g unt

–         100g merisoare uscate

–         100g alune padure

–         vanilie (extract sau din pastaie)

Mod de preparare:

  Zaharul cu apa se pun la fiert intr-o cratita cu fund dublu la foc mediu. De cand incepe sa fiarba (sa faca bulbuci multi) lasam siropul la fiert cam 12 minute.

Cand siropul e gata, dam focul mic, turnam laptele praf (recomand folosirea laptelui praf Raraul si nu a celor instat ) si mestecam bine. Adaugam apoi untul taiat cubulete si merisoarele cu alunele. Se amesteca pana se incorporeaza totul foarte bine. La sfarsit adaugam vanilia si turnam compozitia in tava.

ciocolata alba.2jpg

Tava se da la rece pentru cateva ore. Nu este nevoie de pus la frigider ci undeva unde este ceva mai rece. Eu ma folosesc de balcon.

Cam asta e….cand s-a intarit se taie bucati si se savureaza.

ciocolata alba3

Spor la prajiturit!!!

Reclame

Single Post Navigation

17 thoughts on “Ciocolata alba de casa

  1. DiaMar bucataria galbena on said:

    Este absolut minunata!!!
    Te pup!

  2. beta brigytte on said:

    o bunatate, nici nu cred ca am gasi-o in magazine, asa bogata si aspectuoasa 😉 laptele folosit este dulce?
    O zi faina! 🙂

  3. Minunata! Imi place tare mult ciocolata de casa, iar a ta arata exceptional.

  4. Wow!!Arata intr-un mare fel.Pt asa deliciu as uita de dieta!!Imi faci si mie cadou o mica portie?

  5. Ciocolata de casa e preferata mea! Trebuie sa incerc si eu in combinatuia asta, suna prea bine 😉 Pup

  6. Cioclata de casa… Hmmm ce bun!

  7. Sa stii ca cioco alba de casa nu am facut , insa m-ai pus pe ganduri !! 😉 🙂

  8. georgiana on said:

    Am incercat reteta, dar nu a iesit nici pe departe ceea ce apare in poza…… sunt cam dezamagita

  9. georgiana on said:

    arata atat de bine….mmmmm!!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: