Salade composee du ”Lys de Mer” sau salata multicolora de vara
Ce credeti ca merge bine la 40 grade? O salata rece de la frigider zic ca e bine venita. Salata de astazi se cheama Salade Composee Du ”Lys De Mer” sau salata multicolora de vara. Reteta asta regala vine de la Principesa Tatiana Radziwill ce specifica ca este doar pentru zilele calde de vara.
Salata se face atat de rapid incat ati rezolvat in 15 minute cina sau chiar pranzul.
Ingredientele
– 150 g de orez Basmati fiert
– 4 oua fierte tari
– 4rosii
– 1 jumatate de castravete mare
– cate o jumatate de ardei rosu, altul verde si galben
– 1 cutie (circa 250g) de boabe de porumb
– 150 g masline negre fara samburi
– 1 cutie (250g) de ton in apa
– 1/2 mar
Vinegreta:
– 1 lingura mustar Dijon
– 3 linguri de otet de vin sau Xeres ( eu as inlocui cu zeama de lamaie)
– 3 linguri de ulei de masline
– 8 frunze de busuioc, taiate marunt
– 1-2 linguri de apa (optional)
Mod de preparare:
Legumele se taie marunt alaturi de oua.Se pun intr-un bol mare, se adauga tonul scurs, maslinele si porumbul. Amestecati totul si dati la frigider.
Pregatiti apoi vinegreta amestecand bine ingredientele recomandate.
Inainte de servire turnati vinegreta. Salata e gata!!! Masa-i rezolvata. Nu uitati sa o decorati cu busuioc proaspat si feliute de mar.
Eu tocmai am savurat-o. Merge si un pahar de bere rece.
Prăjiturici şi alte dulciuri. 
ce-mi place seria de retete regale pe care o prezinti! mereu ma intreb ce va urma! 🙂
La fel ma intreb si eu!!! Ma orientez in functie de vreme, ingrediente…
Pe canicula asta,este minunata.
O zi buna!
Pup DiaMar! Si tie o zi cu racoare.
Imi plac mult ingredientele din aceasta salata, asa ca o salvez repede 😉
Pupici
Merge ca unsa pe caldurile astea. Pupici.
Ce salata buna! Merge cu socata de azi. Te pup!
Ce nu inteleg este de ce sa inocuiesti vinul de Xeres? Daca reteta este cu vin de Xeres (sherry) banuiesc ca trebuie respectata 🙂
Andrei, reteta originala spune otet de vin sau Xeres. Pentru ca nu am avut Xeres am folosit otet de vin, dar mie, mi s-a parut mai potrivit lamaia pentru desavarsirea gustului ! E o parere personala si atunci cand am inceput sa scriu pe acest blog am specificat ca voi incerca sa impartasesc cu ceilalti experientele culinare…
Merci de vizita .