Prăjiturici şi alte dulciuri.

Trufe de ciocolata

 Cand vrei sa faci ceva rapid fara coacere, trufele te scot din impas. Daca am vazut  ca este 1 martie si eu nu am facut nimic bun m-am mobilizat rapid sa execut ceva.  Si uite asa, pana au ajuns baietii acasa, trufele stateau tantose in asteptare.

De baza sunt doua ingrediente ciocolata si smantana. Acestora li se adauga altele in cantitate mica pentru desavarsire. Eu am fost constransa de cantitatea de ciocolata pe care o aveam prin casa.

    Ingrediente:

–         125 g ciocolata amaruie (cu continut ridicat de cacao)

–         100g smantana (eu folosesc cu 30% grasime)

–         1 lingura unt

–         2 linguri lichior de ciocolata

–         1 strop sare

–         2 linguri cacao pentru glazurat

   Mod de preparare:

    Smantana cu sarea o punem intr-o craticioara la bain marie si cand este aproape la punctul de fierbere, adaugam ciocolata rupta in bucatele. Acesta compozitie se amesteca bine pana se topeste ciocolata si totul este bine omogenizat. Luam de pe foc si adaugam untul si lichiorul de ciocolata. Voi puteti adauga esentele preferate sau alte bauturi.

Lasam la racorit apoi ducem vasul la frigider pentru vreo 2 ore. Eu m-am grabit si l-am pus 1/2 de ora la congelator. A iesit super.

Cu o lingura luati din crema intarita si in podul palmelor formati bilute. Nu va speriati ca ele se vor topi un pic( este din cauza palmelor calde). Usor le dati drumul intr-un castronel cu cacao. Se trec prin cacao, apoi se duc iarasi la frigider.

Sunt delicioase si se pastreaza bine in frigider. Daca doriti sa le pastrati mai multe zile , indicat ar fi sa le tineti intr-un vas cu capac.

  Mie mi-au iesit 15 bucati ce s-au ”topit” in gurile ”dinozaurilor”. Data viitoare vreau sa fac trufe cu ardei iute. Doritori?

Spor la prajiturit!!!!

 

Reclame

Single Post Navigation

4 thoughts on “Trufe de ciocolata

  1. DIONISIE VALENTIN on said:

    daca nu era alcool atunci era10*************** gemenii nepotei nu pot papa cu alcool

  2. DeeA on said:

    Ne omori cu bunataturile astea. Gata cu dieta!

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Google

Comentezi folosind contul tău Google. Dezautentificare /  Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare /  Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare /  Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: